Bolos de Arroz Doce

Ingredientes:

- 180gr de Manteiga Amolecida Primor Manteiga;
- 120gr de Farinha de Arroz;
- 180gr de Farinha de Trigo s/ Fermento;
- 2 Ovos classe L + 2 Gemas;
- 225gr de Açúcar Branco (+ p/ decorar);
- 1 colher de chá de Fermento;
- 120ml de Leite;
- 1 ccafé de Canela;
- 1 cchá de Raspas de Limão;
- 1/2 cchá de Sal #MarcaMarnoto da Nectonsa;
- 1colher de Licor de Arroz Doce da Chocolicor. 

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180°c;
- Numa taça, misturar bem o açúcar com a raspa de limão;
- Acrescentar a manteiga e bater até formar um creme fofo;
- Juntar os ovos e as gemas um a um e ir batendo bem;
- Acrescentar o leite, licor, sal e Canela e voltar a misturar bem (usei a a Cake Boss da Haeger);
- Por último, juntar as farinhas e o Fermento peneirados e envolver tudo com a ajuda de uma espátula;
- Colocar numa forma de 12 muffins, deixando um dedo de espaço para crescerem. E claro, coloquem um pouco de açúcar no topo;
- Levar ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até o palito sair limpo.

Podem usar aros, forminhas de papel, o que quiserem.

Se gostarem mais de canela, metam mais canela. Se gostarem mais de limão, metam mais limão.

Criação de: Nessinha Coutinho