Biscoitos de Maça e Canela com Licor de Canela

Ingredientes:
- 100gr de manteiga;
- 90gr de açúcar;
- 40gr de açúcar amarelo;
- 2 ovos;
- 300gr de farinha sem fermento;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1 colher e meia de sopa de Licor de Canela;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 100gr de Snack de maça FRUUT;
- 1 mão cheia de nozes picadas;
- 100gr de chocolate tablete 70% de cacau.


 Preparação:

- Comece por pré aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
- Bata o açúcar com manteiga até obter uma mistura cremosa e fofa. 
- Junte a canela e o licor.
- Adicione os ovos, um de cada vez batendo a cada adição 
- Misture a este preparado as nozes picadas grosseiramente e a maçã. Peneire a farinha com o fermento e envolva bem.
- Faça dois troncos meio achatados no tabuleiro e vai ao forno a cozer a 180ºC cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, corte em fatias com cerca de 1cm cada e leve novamente ao forno a 130ºC, por mais de 20 minutos ou até ficarem dourados e bem secos. 
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Leve ao micro-ondas as 100gr de chocolate em tablete, mexendo de vez em quando para não queimar.
- Coloque por cima dos Biscoitos. Deixe endurecer o chocolate e sirva com um refrescante batido ou um suave chá. 
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