Ingredientes: - 250gr de Mascarpone; - 3 huevos; - 3 cucharadas de azúcar; - 20 barritas de La Reine; - 1 taza de café sin azúcar; - 3 cucharadas de Licor de Crema de Tiramisú Premium da Chocolicor; - Cacao en polvo sin azúcar.
Preparación: - Separar las yemas de las claras; - Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina; - Añadir el queso Mascarpone y mezclar bien; - Batir las claras a punto de nieve y añadirlas lentamente a la mezcla anterior; - Mezclar el café frío y el licor en un bol y empapar los palillos La Reine; - Colocar la mitad de los palillos en el fondo de una sopera, cubrirlos con la mitad de la mezcla de huevo. - Colocar el resto de los palillos y cubrir todo con la mezcla restante. Dejar reposar en la nevera durante al menos 3 horas (lo ideal es 12 horas). Antes de servir, espolvorear el Tiramisú con el cacao en polvo.
