Brownie de caramelo salado

Ingredientes del brownie:

- 100gr de Chocolate Caramelo;
- 120 g de chocolate culinario (o chips de chocolate)
- 120 g de harina de trigo sin levadura
- 45g de cacao
- 170 g de mantequilla con sal
- 200 g de azúcar (100 g de azúcar blanco y 100 g de azúcar moreno)
- 2 Huevos, clase L;
- 30ml de Licor de Caramelo con Flor de Sal Premium.

Ingredientes para el caramelo salado:
- 50gr Caramelos de leche/crema;
- 15ml Crema
- 1/2 cucharadita de Licor de Caramelo con Flor de Sal Premium;
- Flor de sal al gusto;

Preparación:
- Pre - calentar el horno a 160°c;
- Derretir los chocolates con la mantequilla al baño María;
- Añadir el azúcar, los huevos y el licor y mezclar bien;
- Añadir el cacao tamizado y la harina y remover con una espátula;
- Colocar en un molde de 22cm x 22cm y hornear durante unos 35 minutos o hasta que un palillo salga sin líquido.
- Para el caramelo salado, derretir los caramelos con la nata y el licor en el microondas, removiendo cada 30 segundos.
- Servir con flor de sal.
Creado por: Nessinha Coutinho