Ingredientes:
- Bolo de Chocolate (cerca de 600gr);- 30ml de Licor Dona Ginja;
- 200gr a 250gr Compota de Ginja (ou de Cereja);
- 200gr Cerejas ou Ginjas em Calda;
- 200gr de Chocolate 48% Cacau;
- 100gr de Natas;
- Chantilly q.b.
- Raspas de Chocolate q.b.
Preparação:
- Desfaça o bolo de chocolate.
- Leve ao forno a 120ºC por 20 minutos.
- Regue o bolo com o Licor de Dona Ginja e misture.
- Num copo junte os ingredientes por esta ordem: bolo com a ginja, a compota de ginja ou cereja, as cerejas ou ginjas, bolo e ganache (chocolate derretido e natas).
- Regue o bolo com o Licor de Dona Ginja e misture.
- Num copo junte os ingredientes por esta ordem: bolo com a ginja, a compota de ginja ou cereja, as cerejas ou ginjas, bolo e ganache (chocolate derretido e natas).
- Por fim, adicione o chantilly e decore com cerejas e as raspas de chocolate.
Criado por: Nessinha Coutinho
